खेसरीको दाल Khesari Dal (Grass Pea): Benefits, Uses, Side Effects, and Ayurvedic Remedies .

खेसरीको दाल Khesari Dal (Grass Pea): Benefits, Uses, Side Effects, and Ayurvedic Remedies .

खेसरीको दाल (Khesari Dal) को नाम शायद धेरै मानिसहरूलाई थाहा नहोला। खेसरी दाल अरहर दाल जस्तै देखिन्छ। कहिलेकाहीँ यसलाई अरहर दालमा मिसाएर बेचिन्छ। तर यस  दालका धेरै फाइदाहरू छन् जुन तपाईंलाई थाहा नहोला। यसको गुणहरूका कारण खेसरी दाललाई आयुर्वेदमा औषधिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

खेसरी दाल के हो? (What is Khesari Dal in Nepali)

खेसरी दाल मीठो, तीतो स्वादको र ठंडा प्रकृतिको हुन्छ। यसले कफ र पित्त घटाउँछ, शक्ति बढाउँछ, भोक बढाउँछ, हड्डीलाई बल दिन्छ, दुखाइ, थकान, सुन्निने समस्या, जलन, मुटुको रोग, पायल्स जस्ता धेरै रोगहरूमा फाइदा गर्छ। खेसरीको सागले खाने इच्छा बढाउँछ र पित्त-कफ कम गर्छ। खेसरीको दाना पौष्टिक, अलिकति तीतो, ठंडा प्रकृतिको र कमजोरी हटाउने गुण भएको हुन्छ। खेसरीको तेलले पेट सफा गर्न मद्दत गर्छ (मल निकाल्न सजिलो बनाउँछ)।

खेसरी एउटा शाखा-प्रशाखा भएको, काण्डयुक्त हरियो बोट हो। यसको दानालाई दाल बनाएर खाने गरिन्छ।

अन्य भाषाहरूमा खेसरी दालको नाम (Name of Khesari Dal in Different Languages)

  • वानस्पतिक नाम: Lathyrus sativus Linn. (लैथाइरस सैटाइवस)
  • कुल: Fabaceae (फैबेसी)
  • अंग्रेजी: Chickling Vetch, Grass Pea
  • संस्कृत: त्रिपुट, सण्डिक, कलाय
  • हिन्दी: खेसरी, तिउरी, कसार
  • बंगाली: खेसारी, कसूर
  • नेपाली: खेसरी, केसरी
  • अरबी: इवुल बकर, खलज
  • फारसी: मासंग

खेसरी दालका फाइदाहरू (Khesari Dal Benefits in Nepali)

आयुर्वेद अनुसार खेसरी दालमा धेरै औषधीय गुणहरू छन्। यसले निम्न लाभहरू दिन्छ:

१. हड्डी जोर्नी दुख्ने समस्यामा फाइदा

खेसरी दालमा क्याल्सियम र फस्फोरस हुन्छ जसले हड्डी र दाँतलाई मजबूत बनाउँछ। यसले जोर्नी दुख्ने समस्यालाई कम गर्न मद्दत गर्छ।

२. पाचन शक्ति बढाउँछ

यसले अपच (बदहजमी) र पेटको गैसलाई नियन्त्रण गर्छ। यसमा फाइबर हुन्छ जसले पाचन प्रक्रिया सुधार्छ।

३. रक्तचाप नियन्त्रण गर्छ

खेसरी दालले उच्च रक्तचापलाई कम गर्न मद्दत गर्छ। यसमा पोटासियम हुन्छ जसले रक्त नलिकाहरूलाई रिलेक्स गराउँछ।

४. मुटु रोगमा लाभदायक

यसले मुटुको स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउँछ र कोलेस्ट्र

खेसरी दालका फाइदाहरू (Khesari Dal Uses and Benefits in Nepali)

आयुर्वेदमा खेसरी दालको पौष्टिकताको आधारमा यसका औषधीय गुण अनगिनत छन्। यसले धेरै रोगहरूमा फाइदा गर्छ। आउनुहोस्, जानौं कि खेसरी दाल कुन कुन बिमारीहरूका लागि उपयोगी छ।

चमेली 10 Amazing Health Benefits of Chameli (Jasmine) Flower – Uses, Remedies & Ayurvedic Secrets
कपास Kapas (Cotton Plant) Uses and Benefits: Ayurvedic Remedies for Skin, Hair, and Health

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

My Cart
Wishlist
Recently Viewed
Categories