ताड़ी, जसलाई अंग्रेजीमा “palm sap” भनिन्छ, ताड़ीको वृक्ष (ताड़ वृक्ष)बाट प्राप्त हुने एक प्राकृतिक रस हो। ताड़ीको वृक्ष प्रायः उष्णकटिबंधीय र उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा पाइन्छ, जसमा नेपालका विभिन्न भागहरू समावेश छन्। यो वृक्ष शुष्क र समुद्र तटीय क्षेत्रहरूमा विशेष रूपले उगाइन्छ। ताड़ी उत्पादन गर्ने परम्परा विश्वका विभिन्न संस्कृतिहरूमा विद्यमान छ, र यसलाई प्राचीन समयदेखि स्थानीय समुदायहरूको जीवनशैलीसँग जोडिएको मानिन्छ। ताड़ीलाई पारम्परिक औषधिका रूपमा प्रयोग गर्ने परम्परा पनि छ, जहाँ यसलाई विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूको लागि उपयुक्त मानिन्छ।
ताड़ीको प्रयोग खाद्य र औषधि दुवै क्षेत्रमा गरिन्छ। यो एक पौष्टिक पेय हो र यसको स्वाद पनि मीठो हुन्छ। ताड़ीको रसको सेवन स्वास्थ्यका लागि लाभकारी मानिन्छ, तर यसको अत्यधिक सेवनले स्वास्थ्यमा नकारात्मक प्रभाव पनि पार्न सक्छ। यसका साथसाथै, ताड़ीको उत्पादन र वितरण स्थानीय अर्थतन्त्रमा पनि महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ।
ताडी नारियलजस्तै अग्लो र सिधा रुख हुन्छ, तर ताडीको रुखमा हाँगा हुँदैन; बरु यसको काण्डबाटै पातहरू निस्कन्छन्। तपाईँलाई यो सुनेर अचम्म लाग्न सक्छ कि ताडीको रुख दुई प्रकारको हुन्छ: भाले र पोथी. यसको अर्थ यो हो कि ताडीको भाले रुखमा मात्र फूल फुल्छन् भने पोथी रुखमा नारियलजस्तै गोल-गोल फल लाग्छन्। यसको काण्ड काटेर निकालेको रसलाई ताडी भनिन्छ। आयुर्वेदमा ताडीका औषधीय गुणका आधारमा यसको प्रयोग धेरै रोगहरूको उपचारका लागि गरिन्छ। आउनुहोस्, ताडीको रुखका अनौठा तथ्यहरूबारे जानकारी लिऔं।
ताडी रुख भनेको के हो?
ताडीको रुख करिब ३०-३५ मिटर अग्लो, सिधा, र ठूलो शिर (माथिल्लो भाग) भएको रुख हुन्छ। यसको काण्डमा काँडा हुँदैन र हाँगाविहीन हुन्छ, जसको व्यास ६०-९० सेन्टिमिटरको हाराहारीमा हुन्छ र काला रंगको तथा गोलाकार हुन्छ। यसको मुलायम काण्ड काला र संकुचित पातका दागहरू ले भरिएको हुन्छ। यसको पातहरू ०.९-१.५ मिटर व्यासका, हातको आकारजस्तै पंखजस्ता, कडा तथा रेखामा बाँडिएका, काण्डबाट निस्केका र मोटा धर्काले बनेका हुन्छन्।
यो रुखका फूल भाले र पोथी फरक-फरक प्रकारका हुन्छन्। शरद ऋतूमा पोथी रुखमा करिब १५-२० सेन्टिमिटर व्यासका अण्डाकार, अर्धगोलाकार, रेशेदार र हल्का कालो-खैरो रंगका फल लाग्छन्। फल पाक्दै जाँदा पहेंलो हुन्छन्। फलको भित्र काँचो अवस्थामा नारियलजस्तै दूधजस्तो रस पाइन्छ। फल पाकेपछि भित्री भाग रेशेदार, रातो र पहेंलो रंगको र गुलियो हुन्छ। हरेक फलमा अण्डाकार, अलि च्याप्टो, कडा १-३ बिउ हुन्छन्। यो रुख नोभेम्बरदेखि जुन महिनासम्म फल्ने फुल्ने गर्छ ।
ताडीका औषधीय गुणहरू
ताडी स्वभावमा गुलियो, शीतल, भारी, वात र पित्त घटाउने, मूत्र रोगमा लाभदायक, आँखाको समस्या (अभिष्यन्द)मा फाइदाजनक, बल बढाउने, मासु बढाउने (तौल बढाउन) हुन्छ। यो रक्तपित्त (नाक-कानबाट रगत आउनु), घाउ, जलन, चोट, पित्ती, विष, कुष्ठ, क्रिमी र रक्तसम्बन्धी दोष हटाउन मद्दत गर्छ।
यो रुखका पाकेका फल गुलिया, बलदायक, वात बढाउने र क्रिमी तथा कुष्ठबाट राहत दिलाउने गुणहरू बोकेका हुन्छन्। काँचो फल गुलियो, भारी, शीतल स्वभावको, वात कम गर्ने तर कफ बढाउने हुन्छ। यो झाडापखाला रोकी, बल बढाई, वीर्य उत्पादन बढाउने तथा मासु बढाउने गुण राख्छ।
ताडी (ताजै रसको) औषधीय उपयोग
ताडीको ताजा रस वीर्य र श्लेष्मा बढाउने, अत्यधिक नशालु, पुरानो भएपछि अमिलो, पित्त बढाउने र वात घटाउने हुन्छ। खट्टा भएपछि पित्त बढाउँछ र वात घटाउँछ।
अन्य भाषाहरूमा ताडीको नाम:
ताडीको वैज्ञानिक नाम Borassus flabellifer Linn. (बोरैसस फ्लेबेलीफर) हो। यो अंग्रेजीमा The Palmyra palm भनिन्छ। भारतका विभिन्न प्रान्तहरूमा ताडीलाई विभिन्न नामहरूबाट चिनिन्छ:
• संस्कृत: ताल, लेख्यपत्र, दीर्घतरु, तृणराज, महोन्नत;
• हिन्दी: ताडी, ताल, तार;
• उर्दू: ताडी;
• बंगाली: ताल, तालगाछ;
• अरबी: शाग अल मुक्ल, डौम;
• फारसी: ताल, दरख्ते-तारी।
ताडिको फाईदाहरु र प्रयोग
ताडी (Palm Tree) का विभिन्न फाइदाहरू छन्, जसलाई विभिन्न रोगहरूको उपचारमा उपयोग गरिन्छ। यहाँ आयुर्वेदमा ताडीको प्रयोगका केही लाभहरूबारे चर्चा गरिएको छ।
पित्ताभिष्यन्द (आँखको रोग)मा फाइदाजनक
आँखमा संक्रामक रोग भएको अवस्थामा, ताडीको प्रयोगले दुखाइबाट राहत दिलाउँछ। ताजा ताडीको घिउबाट बनेको औषधि आँखामा राख्दा पित्ताभिष्यन्दमा लाभ पुग्छ।
पिशाबको समस्या मा राहत दिन्छ ताडीको काढा
पिशाबको रंग परिवर्तन हुँदा वा पिशाब फेर्नमा कठिनाइ हुँदा ताडीको फल, बिरालि कन्द र कदमबाट बनेको काढा सेवन गर्दा फाइदा हुन्छ।
बाडुली (हिचकी)मा राहत दिन्छ
यदि बाडुली बारम्बार आउने समस्या छ भने, ताडीको रस प्रयोग गर्दा राहत पाइन्छ। ताडीको पात र जराको रस मिसाएर सेवन गर्दा बाडुली बन्द हुन्छ।
फियो बढेको समस्यामा फाइदाजनक
फियोको आकार बढेको अवस्थामा ताडीको प्रयोग लाभकारी हुन्छ। ताडीको फूलमा गुड मिसाएर सेवन गर्दा फियोको आकार कम गर्न मद्दत गर्छ।
हैजा रोगमा फाइदाजनक
यदि हैजा लागेको छ भने ताडीको जरालाई चामलको पानीमा पिसेर नाभिमा लगाउँदा आराम मिल्छ।
पेटको चुर्ना जुका निकाल्न मद्दत गर्छ
बच्चाहरूलाई पेटमा चुर्ना जुका हुने समस्या हुँदा, ताडीको जरा चूर्णलाई कांजीमा पिसेर नाभिमा लगाउँदा लाभ मिल्छ।
लिभरका रोगहरूमा फाइदाजनक
लिभरलाई स्वस्थ राख्न ताडीको फलको रस सेवन गर्नुपर्दछ, जसले लिभर सम्बन्धी रोगमा राहत दिन्छ।
पिशाबको समस्यामा लाभदायक
ताजा रसमा मिश्री मिसाएर पिउँदा पिशाब फेर्न कठिनाइ वा जलन हुने समस्यामा लाभ मिल्छ। साथै, ताडीको कोमल जराबाट बनेको पेस्ट चामलको चौलानीसँग सेवन गर्दा मूत्राघातमा पनि लाभ मिल्छ।
मूत्रातिसारमा फाइदाजनक
अत्यधिक पिशाब लागिरहने समस्यामा ताडीको जरा, खजुर, जेठीमधु र मिश्रीको चूर्ण मिसाएर सेवन गर्दा फाइदा हुन्छ।
प्राकृतिक प्रसवमा मद्दत गर्छ
प्रसवको समयमा ताडीको जरा कमरमा बाँध्दा प्रसव सजिलो हुन्छ।
मधुमेह (डायबिटीज)मा फाइदाजनक
चामलको पिठोमा ताजा ताडी मिसाएर तयार गरिएको पट्टी प्रयोग गर्दा मधुमेहका घाउमा लाभ मिल्छ।
पेटका रोगहरूमा फाइदाजनक
ताडीको फलमा रहेको लैक्सेटिभ गुणले पाचन सुधार गर्छ र कब्जियतबाट राहत दिलाउँछ।
शरीरमा पानीको मात्रा घटाउन मद्दत गर्छ
ताडीमा रहेको मूत्रल गुणले शरीरको अनावश्यक तरललाई पिशाबको माध्यमबाट बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ।
आहारनलीको जलन घटाउन फाइदाजनक
आमाशयमा एसिड बढी हुँदा जलन हुन्छ, यस अवस्थामा ताडीको फल सेवन गर्दा जलन कम हुन्छ।
लिभरको बढेको समस्या ठीक गर्न मद्दत गर्छ
ताडीको फल लिभर टोनिकको रूपमा पनि चिनिन्छ। यसले लिभरलाई स्वस्थ राख्न सहयोग गर्छ।
मानसिक रोग (उन्माद)मा लाभदायक
मस्तिष्कको कार्यक्षमता सुधार गर्न ताडी सहयोगी हुन्छ। ताडीको शाखाको रसमा मह मिसाएर सेवन गर्दा मानसिक रोग मा लाभ पुग्छ।
ताड़ीको उपयोगी भागहरू
आयुर्वेदमा ताड़ीको पात, जरा, फल र फूललाई औषधिको रूपमा अत्यधिक प्रयोग गरिन्छ।
ताड़ीको प्रयोग कसरी गर्ने ?
ताड़ीको सेवन र प्रयोगको तरिका पहिले नै बताइएको छ। यदि तपाईं कुनै विशेष रोगको उपचारको लागि ताड़ी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, आयुर्वेदिक चिकित्सकको सल्लाह अवश्य लिनुहोस्।
चिकित्सकको सल्लाह अनुसार:
• २०-४० मिलि रस
• १-३ ग्राम चूर्णको सेवन गर्न सकिन्छ।
ताड़ी सेवनका दुष्प्रभाव
ताड़ीको सेवन गर्दा खोकि भएको, चिसो लागेको, श्वास नलिकामा इन्फ्ल्यामेसन भएमा सेवन गर्नु हानिकारक हुन्छ।
ताड़ीको वृक्ष कहाँ पाइन्छ र खेती गरिन्छ ?
ताड़ीका वृक्ष प्रायः सबै स्थानहरूमा विशेषगरी शुष्क र समुद्र तटीय क्षेत्रहरूमा पाइन्छ। नेपालको तराइमा प्रसस्त मात्रामा यसको रुखहरु पाईन्छ । खजूरको वृक्षबाट जसरी नीरा रस प्राप्त हुन्छ, त्यसैगरी ताड़ीको वृक्षबाट ताड़ी नामक रस प्राप्त हुन्छ। ताड़ी प्राप्त गर्नका लागि ताडिको रुखको माथिल्लो भागमा खोपेर त्याहा रस थाप्न कुनै भाडो झुन्ड्याइन्छ, जसबाट केही समयमा रस भित्र जम्मा हुन्छ। यसलाई ताड़ी भनिन्छ। पोथी वृक्षले भाले जातिको तुलनामा बढी मात्रामा ताड़ी दिन्छ। साथै, ताड़ीको पातहरूबाट बनाइएका पंखाहरूले त्रिदोष शमन गर्ने गुण राख्दछन्।
निष्कर्ष
ताड़ीको वृक्ष र यसबाट उत्पादित ताड़ी रसले स्वास्थ्य र संस्कृति दुवैमा महत्त्वपूर्ण स्थान राख्छ। यसले मानिसहरूलाई पोषण र औषधि दुवै प्रदान गर्दछ। यद्यपि ताड़ीको सेवनका लागि सही मात्रा र विधि पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ, किनभने यसका दुष्प्रभावहरू पनि हुन सक्छन्। ताड़ीको उत्पादनको परम्परा संरक्षण गर्न र यसको उपयोगका लाभहरूलाई बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ, जसले स्थानीय समुदायहरूको जीवनस्तर सुधार्न र प्राकृतिक स्रोतहरूको संरक्षणमा मद्दत गर्नेछ। त्यसैले, ताड़ीको प्रयोग र उत्पादनको बारेमा अध्ययन र अनुसन्धान जारी राख्न अत्यावश्यक छ, जसले स्वास्थ्य र आर्थिक विकासमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ।
ReferenceHindi To Nepali Dictionary Words Starting From बो
Bridging Cultures: Daily Use Hindi Sentences in Parties with Nepali Meaning
Daily Hindi Sentences for Kids with Nepali Translations: A Simple Guide
Daily Office Sentences: Essential Hindi-Nepali Translations for Everyday Use
Daily Use Hindi Sentences for Parents with Nepali Meanings: A Guide for Everyday Conversations
Daily Use Hindi Sentences for Students with Nepali Meaning
Essential Daily Sentences for Market Conversations: Hindi to Nepali and Vice-Versa
https://easyayurveds.com/ayurvedic-medicine-for-common-cold/
https://easyayurveds.com/ayurvedic-medicine-for-weight-loss/
https://easyayurveds.com/ayurvedic-medicine-for-weight-gain/
https://easyayurveds.com/ayurvedic-medicine-for-cholesterol/
https://easyayurveds.com/ayurvedic-medicine-for-cough/
https://easyayurveds.com/ayurvedic-treatment-for-back-pain/
50 Medicinal Plants of Nepal Highly Liked by Chinese People
Medicinal Plants Of Nepal ! Genetics, Classification, Preservation, and Applications
35 Essential Medicinal Plants for Your Garden! Growing Health: Cultivating Wellness
100 Rare Medicinal Plants of Karnali Nepal! Impossible to Find Other place.
Top 25 Medicinal Plants For Boosting Memory and Treating Alzheimer
Top 15 Expensive Medicinal Plants of Nepal! Numerous Among Them Are Uncommon Globally
Medicinal Plants Of Gorkha Nepal! Top 55 Herbs Used in Traditional Medication
Bartika Eam Rai Top Songs Lyrics & Chords
Nepali Song Lyrics And Chords of Prabesh Kumar Shreshta
Oshin Karki’s Nepali Songs Lyrics And Chords
All Songs Lyrics Of Wangden Sherpa
Sajjan Raj Baidhya Top Songs Lyrics And Chords सज्जन राज बैध्यका गीतहरु
Aani Chhoyeng Drolma Top 10 Songs Lyrics And Chords
Top 10 Ankita Pun Songs with Lyrics and Chords
Strum Along: Top 24 Sushant KC Songs with Lyrics and Chords
Biggest Collection Of Nepali Songs Lyrics and Chords! All Song in One Site
Top Poem Of Madhabh Prashad Ghimire राष्ट्रकवी माधव प्रशाद घिमिरेका कबिताहरु
10 Famous Nepali Poem Of Mahakabi Laxmi Prashad Devkota
Exploring the Literary Legacy: Bhanubhakta Acharya and His Top Ten Poems In Nepali
11 Types of Poetry with Beautiful Short Nepali Poem
Ten Nepali Poems with English Translations for Poetry Enthusiasts Worldwide