दम्पाते, जसलाई वैज्ञानिक रूपमा Thalictrum foliolosum DC. भनिन्छ, एक औषधीय जडिबुटी हो जसको इतिहास धेरै पुरानो छ। यो जडिबुटी हिमालय क्षेत्रका पहाडी इलाकामा पाइन्छ, विशेष गरी भारतका जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, पंजाब र उत्तराखण्डमा। आयुर्वेदमा दम्पातेका जडहरूलाई विशेष महत्व दिइएको छ, जसले शरीरमा स्वास्थ्यवर्धक गुणहरूको संचार गर्न मद्दत गर्दछ। यसको प्रयोग पारम्परिक चिकित्सा प्रणालीमा बिरामीहरूको उपचारमा […]
भन्टा मात्र एक साधारण तरकारी नभएर, यो स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदाजनक पनि छ। यसको नियमित सेवनले विभिन्न रोगहरूको जोखिमलाई कम गर्न र समग्र स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन मद्दत गर्दछ। त्यसैले, यदि तपाईंले भन्टालाई आफ्नो खानामा समावेश गर्नुभएको छैन भने, आजै यसको फाइदाहरूको बारेमा सोच्नुस् र यसलाई आफ्नो खानामा समावेश गर्नुहोस्। भन्टा के हो? (What is Brinjal?) […]
वर्षातको मौसममा फल्ने झुसे करेला, जसलाई बन करेला पनि भनेर चिनिन्छ, स्वास्थ्यका लागि अत्यन्तै फाइदाजनक मानिन्छ। यो संसारकै सबैभन्दा शक्तिवर्द्धक तरकारीहरू मध्ये एक हो भन्ने विश्वास छ। यो करेला प्रजातिको तरकारी, करेलाजस्तो तितो भने हुँदैन। यसलाई कतिपय अवस्थामा औषधिको रूपमा Benefits of Jhuse Karela पनि प्रयोग गरिन्छ। लगातार केही दिन यसको सेवन गर्दा शारीरिक ताकतमा […]
ऐजेरु, जसको वैज्ञानिक नाम Dendrophthoe falcata हो, एक प्रकारको परजीवी बिरुवा हो जसले अन्य बिरुवाहरूमा आश्रित भएर आफ्नो जीवन निर्वाह गर्दछ। यो बिरुवा प्रायः उष्णकटिबन्धीय क्षेत्रहरूमा पाइन्छ र मुख्यतया उत्तरी अस्ट्रेलिया, उष्णकटिबन्धीय एसिया, र श्रीलङ्कामा व्यापक रूपमा वितरण भएको छ। नेपालमा यो हिमालय क्षेत्रका पर्णपाती वनहरूमा पाइन्छ, जहाँ यसले आफ्नो विशेष गुणहरूका (Ainjeru Ko Faidaharu) […]
नेपालमा यस्ता कुनै पनि घर हुँदैन जहाँ कालो मरिचको प्रयोग नभएको होस्। यो मसालाको रानी मानिन्छ। चाहे हामी कुनै पनि सब्जी बनाऔं। सब्जी सुक्खा होस् वा रसदार वा नुनिलोदेखि सूप आदि सम्म, हरेक व्यञ्जनमा कालो मरिचको प्रयोग अवश्य हुन्छ। भोजनमा कालो मरिचको प्रयोग केवल स्वादको लागि मात्र होइन। यो स्वास्थ्यको लागि पनि निकै लाभकारी (Kalo […]
के तपाईलाई थाहा छ पिप्पली (Long pepper) के हो भनेर? सायद हजुरहरु लाई यसको बारेमा थाहा नहुन पनि सक्छ, किनभने अधिकांश मानिसहरूलाई पिप्पली के हो, यसको प्रयोग के का लागि गरिन्छ, र पिप्पलीका फाइदाहरू (Pipali ko Faidaharu) के के छन् भन्ने बारेमा जानकारी नै हुँदैन। आयुर्बेद अनुसार, पिप्पलीको प्रयोगले तपाई एक-दुई वा तीन होइन तर […]
नेपालका अधिकांश घरहरूमा तुलसीको बिरुवा (Tulsi Plant) को पूजा गरिन्छ। हाम्रा ऋषिहरूलाई लाखौं वर्ष पहिलेदेखि तुलसीका औषधीय गुणहरूको ज्ञान थियो, त्यसैले यसलाई दैनिक जीवनमा प्रयोग गर्नका लागि यति प्रमुखताका साथ स्थान दिइएको छ। आयुर्वेदमा पनि तुलसीका फाइदाहरू (Tulsi ko Faidaharu)को बारेमा विस्तारमा बताइएको छ। यस लेखमा हामी तपाईलाई तुलसीका फाइदा, औषधीय गुणहरू, र उपयोगका बारेमा […]
दालचीनी, जसलाई विज्ञानिक रूपमा Cinnamomum verum भनिन्छ, एक लोकप्रिय जडीबुटी हो जसको प्रयोग पुराना समयदेखि खाद्य पदार्थ र औषधिहरूमा गरिँदै आएको छ। यो जडीबुटी प्रायः यसको सुगन्ध र स्वादको लागि चिनिन्छ र विभिन्न प्रकारको तातो पेय पदार्थ, विशेष गरी चियामा, यसको प्रयोग गर्न सकिन्छ। दालचीनीका प्रमुख लाभहरूमा यसको औषधीय गुणहरू समावेश छन्। यसमा एन्टिअक्सीडेन्ट्स, एन्टी-इन्फ्लेमेटोरी […]
तपाईंले गुर्जो को बारेमा धेरै कुरा सुन्नुभएको हुनसक्छ, र सायद गुर्जोका केही फाइदाहरूको बारेमा पनि थाहा पाउनुभएको होला, तर यो पक्का छ कि तपाईंसँग गुर्जोको बारेमा यति धेरै जानकारी नहुन सक्छ, जति हामी तपाईलाई बताउन गइरहेका छौं। आयुर्वेदिक ग्रन्थहरूमा गुर्जोको बारेमा धेरै फाइदाजनक कुराहरू बताइएको छ। आयुर्वेदमा यसलाई रसायन मानिन्छ, जुन स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुन्छ। […]
पुदीना (Mentha spicata Linn.) एक अद्वितीय जड़ीबुटी हो, जुन आयुर्वेदमा यसको औषधीय गुणका लागि प्रख्यात छ। पुदीना को पातहरूमा विशेष गन्ध र स्वाद हुन्छ, जसलाई स्वास्थ्य र सौन्दर्यका विभिन्न समस्याहरूको समाधानमा प्रयोग गरिन्छ। पुदीना को प्रमुख फाइदाहरूमा पाचन शक्ति सुधार्नु, पेटका समस्याहरूलाई ठीक गर्नु, र भोक बढाउनु पर्दछ। यसको सेवनले पाचन तंत्रलाई बलियो बनाउँछ र […]
